Ho impiegato quasi due anni per trovarne i semi , ma l’attesa è stata ricompensata ampiamente dalle nuove esperienze vissute quest’estate durante la coltivazione di quest’altra varietà di Luffa , la Luffa Acutangola , detta anche Acutangula .
Il ciclo vitale è in tutto e per tutto simile a quello della luffa cylindrica : si semina da Marzo a Maggio , fiorisce da Giugno a Agosto ,si raccoglie da Settembre a Novembre .
E’ rampicante proprio come la Cylindrica , ha lo stesso tipo di foglia , i viticci ..i fiori piccoli e gialli , ma ha delle caratteristiche uniche , che la Luffa Cylindrica non ha !
Partirei dal seme : il seme della Luffa Acutangola è leggermente più grande di quello della Luffa Cylindrica , non è liscio , ma “rugoso” .
Il frutto non è cilindrico , ma presenta delle sfaccettature , e infatti da questa caratteristica prende il nome di “acutangolo” , nonchè di “Luffa diamante”(Good diamond Luffa).
Tuttavia la spugna al suo interno ha una superficie più regolare .
Il fiore della Luffa acutangola è ,come dicevo prima , piccolo e giallo , ma profumatissimo , a differenza di quello della Cylindrica . Il suo profumo è dolce ed intenso : personalmente mi ricorda quello della fresia . E’ stato un vero piacere passeggiarvi accanto nei caldi pomeriggi estivi .
Come nel caso della Cylindrica , la Luffa Acutangola è coltivata principalmente per ricavarne le spugne , ma in diverse parti del mondo viene utilizzata in zuppe ed altri piatti .
Nell’uso alimentare viene anche chiamata “Beerakaya” : praticamente da cruda viene mangiata come un cetriolo , mentre da cotta come una zucchina .
Approfondimenti :
- Dove acquistare i semi di Luffa Acutangola
- Ricette con Luffa Acutangola
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(Foto prelevate da google image)
