Spesso si ritiene Marzo il periodo ottimale per seminare le cucurbitacee ; nel caso del Sechium Edule , questa affermazione non sembra sempre vera. Sarà forse colpa di questo inverno troppo mite , ma il Sechium è già pronto per germogliare ! La mia stagione di semina è infatti già cominciata qualche giorno fa con questa insolita cucurbitacea .
Il Sechium viene anche comunemente chiamato “zucchina spinosa” , a causa delle poderose spine che ricoprono il frutto . Altra peculiarità è quella di presentare un solo seme per frutto , grande , centrale e privo di tegumento ( non ha il rivestimento di protezione ), tant’è che il seme muore ( poiché si disidrata ) se separato dal frutto : pertanto , chi vuole conservarne i semi , deve, in realtà , conservare tutto il frutto . Al momento della completa maturazione , se le condizioni ambientali sono ottimali , il frutto comincia a lesionarsi e il seme inizia a germogliare ! Infatti , pur avendo conservato i frutti al buio e in un posto asciutto , sono ugualmente comparse le prime foglioline .Seguono le foto del seme con le prime foglioline e dei frutti interi
